Nominal Bezlepková směs na chleba rustikální 0,5 kg

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota (Kcal) 343

Energetická hodnota (Kj) 1448

Tuky (g) 1 z toho nasycené mastné kyseliny (g)

Sacharidy (g) 71 z toho cukry (g) 3

Vláknina (g) 8

Bílkoviny (g) 6

Sůl (g) 2

Hustota g/cm3 0.00  

Popis

Původ chleba sahá až do období neolitu, tj. 10 000 let př. n. l. Na začátku lidé nejprve sbírali a jedli obilná zrna, která pak různě pražili, následně drtili a připravovali kaše, či placky. Chléb je univerzální potravina, která nesmí chybět v žádné domácnosti. Díky Nominalu si nemusíte chleba kupovat, ale můžete si ho upéct doma. Tento tmavý rustikální chléb se vyznačuje plnou chutí, specifickou vůní a navíc je bez lepku.  

Něco o společnosti Nominal

Ryze česká rodinná společnost Nominal působí na české trhu s potravinami od roku 1993. Majitelé kladou důraz především na kvalitu surovin, z nichž část si dokonce pěstují sami. V Čechách patří k průkopníkům bezlepkových potravin. V posledních letech rozšiřují sortiment a naslouchají přáním svých zákazníků. V naší nabídce můžete od Nominalu najít i další chlebové směsi, jako je například směs na chléb s chia semínky, dále mouky, cereální kaše či mug cake.   

A jak se rustikální chléb připravuje?

• Směs na chléb, 475 ml vlažné vody, 20 ml oleje a 13-15 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného) smícháme a důkladně prohněteme.
• Zpracované těsto necháme cca 5 minut odpočinout na teplém místě.
• Připravíme si vymazanou formu, v které chceme chleba péct. Z těsta si vytvarujeme váleček nebo bochánek (dle formy) který můžeme obalit v dýňových semínkách či oříšcích. Formu plníme z cca ⅗ (musí zůstat prostor pro kynutí).
• Těsto necháme kynout 45-60 minut na teplém místě (35 °C) a chráníme před okoráním. 
• Předehřejeme si troubu na 180 °C (spodní a horní ohřev). Chleba v troubě pečeme 50 - 60 minut. Pokud bude chléb rychle tmavnout, můžete ho přikrýt alobalem.
• Po upečení chléb ihned vyklopíme. Krájet ho doporučujeme až po vychladnutí.

Tip Veselé Veverky:

Ze směsi nemusíte péct jen chleba. Můžete z ní upéct i bulky nebo bagetky. Postup je stejný, jen snížíme množství vody o cca 20 ml. Kynutí zkrátíme na 40 minut. Pečeme při vyšší teplotě (cca 220 °C) 20-25 minut. Chleba lze též upéct v domácí pekárně. Hlavně nezapomeňte si chléb dochutit nějakým dobrým kořením a oříšky či semínky.  

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Do týdne • 1 varianta69 Kč91 % • 66 recenzíDalší informace

56 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta29 Kč95 % • 3 865 recenzíDalší informace

69 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta69 Kč95 % • 2 462 recenzíDalší informace

60 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta94 Kč98 % • 1 605 recenzíDalší informace

72 Kč

Koupit přes HeurekuDo obchodu