NUTRIFREE Směs na pečivo 1 kg

Bez lepku, bez pšeničného škrobu, mléka a vejce.

Přirozeně bez laktózy.

Příprava

• Potřebujete: 500g Mix, 380/400g vody, 15g čerstvého droždí, 5g jemné soli, 20g extra panenský olivový olej.
• Postup jak připravit chleba: rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Nasypte mouku do mísy a pomalu vmíchejte rozpuštěné droždí. Přidejte olej a sůl a důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Vytvarujte do tvaru koule a nechte vykynout po dobu 1,5 hodiny při pokojové teplotě. Vezměte těsto, na ruku si dejte trochu mouky a vytvarujte těsto do tvaru bochníku. Umístěte chleba na pečící papír na plech a nechte kynout dalších 20 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 ° C po dobu 30-40 minut. Po vyjmutí z trouby ponechte chleba před podáváním vychladnout.

Složení

Kukuřičný škrob, rýžová mouka, tapiokový škrob, cukr, psylliová vláknina, sůl, zahušťovadla (guarová mouka a E464), příchutě. 

Může obsahovat stopy hořčice a sóji.

Nutriční hodnoty na 100g

Energetická hodnota 362 Kcal   1536 Kj

Sacharidy 85,7 g z toho cukr 3,6 g

Tuk 0,9 g z toho nasycené 0,3 g

Vláknina 1,9 g

Bílkoviny 1,8 g

Sůl 1,9 g